我的舊愛你的新歡

2015/10/10:我的舊愛你的新歡,全新二手商品找新主人喔~

2010年7月5日 星期一

茹絲葵初體驗

Chris  Steak House  茹絲葵台北店

地址:台北市民生東路三段135號2樓

電話:2545- 8888

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托弟弟在竹科賣肝的福,這次領了季獎金後,帶全家人來茹絲葵打牙祭,我才得以來這高級餐廳開開眼界。


茹絲葵有分套餐和單點,雖然在網路上看到大家推薦單點,但想說是第一次來,都想嚐嚐看,所以點了兩個套餐、兩個單點分食。

弟弟點了美國頂級菲力牛排(8oz)配龍蝦尾,我們其他三人都點了美國頂級菲力(8oz)。

嚇死人的價錢,我自己絕對捨不得來吃。




無限量供應的法國麵包,雖然對法國麵包沒有特別的喜好,但茹絲葵的麵包真是深得我心呀!

剛烤好的麵包貼心的用餐巾包起來保溫,咬下去的口感外酥內軟,塗上奶油後更顯美味,讓我忍不住一口接一口。








點套餐可選凱撒沙拉或今日湯,我們點了一個湯、一個沙拉。
凱薩沙拉很大盤,但我覺得口味普通,但蔬菜非常新鮮爽脆。


 
今日湯是蛤蠣濃湯,沒有拍到照,但口味還算不錯,蛤蠣也還蠻多的,只是算不上驚艷。 
重頭戲終於來了,我點的頂級菲力。
光是看到肉的紋理和油光,就讓人忍不住食指大動。
一般吃牛排時,我都會選擇七分熟,但服務生建議我們點三分熟,因為盤子的溫度很高,所以切開後再輕靠一下盤子後的熟度是最剛好的。



中間看起來有點紅,但完全沒有血水流出來。
肉質超好,而且肉的原味都被鎖在裡面,吃起來就是一整個又鮮又嫩!
不需要多餘的醬料,最簡單的原味就是最好的滋味。




弟弟點的龍蝦尾+菲力牛排,基本上就是多一尾龍蝦。我嚐了一口,龍蝦的肉質很有彈性。



配菜:香炒磨菇。
看起來平淡無奇的一道配菜,同樣沒有太多的醬料和花俏的裝飾,卻是簡單的好味道,把磨菇本身的香味發揮的淋漓盡致。


配菜:馬鈴薯泥。
這也是網路上大推的一道菜,綿密的口感,入口即化。



接下來是我最喜歡的甜點時間,雖然吃到這裡,我們都已經超級飽了,但我還是非常貪心的要求加價換了一個單點的甜點。沒辦法,當服務生把甜點都端到面前讓我選擇時,我很容易會喪失理智。


香草冰淇淋+巧克力蛋糕。這是我最喜歡的甜點之一,加熱過的爆漿巧克力蛋糕,配上冰冰涼涼的冰淇淋,兩種不同的口感在口中融合,超美味的!


 這是套餐附的甜點:酒釀黑櫻桃冰淇淋,旁邊還附了一塊青木定治的巧克力。
這口味也超好吃的,不會過甜,而且帶著微微的酒味,味道很實在。




這餐下來真的吃的超飽的,下次如果來的話,應該會選擇單點,因為最滿意的除了主餐之外,就是配菜和甜點,下次來只要喜歡的部分來吃就好。

最後,這邊用餐是採美式作法。結帳時除了原本外加的10%服務費,還有一個填給小費的空間處,這個金額是單獨給服務生的。如果客人滿意他們的服務的話,就可以另外再給小費鼓勵他們。我們覺得服務算是水準之上啦,所以還是有給了一些囉~

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