新手下廚Brunch--帕馬火腿蘆筍捲+蜂蜜鬆餅

難得的四天連假，終於可以好好休息一下，做些想做的事！
想起先前曾在網路上看過帕瑪火腿蘆筍捲的食譜，當時我被照片裡蘆筍、甜椒和火腿，那紅綠交映的色調深深吸引，看著照片裡新鮮自然的，我幾乎可以想像這道菜的好滋味。每天外食的我，早已厭倦油膩膩又菜肉不均衡的飲食，所以趁著這幾天休假來試試。

食材當中，最不易取得的，就是帕馬火腿了！帕馬火腿…台灣僅在部分有賣進口食品的超巿可以買到。 帕馬火腿是世上最知名的火腿之ㄧ，也是北義大利名菜"哈密瓜火腿"的主要食材之ㄧ。它的口感豐富又不死鹹，柔軟的口感之後，口中仍會帶個一股餘香。

這就是今天的主角 …帕馬火腿。少少一百克就要二百多塊台票！

看看這粉紅色的色澤和細膩的油花，是不是很令人食指大動呀！

 配上蘆筍和甜椒，這道菜就完成啦！

另外還準備了鬆餅。

巿售的鬆餅粉，加入牛奶和雞蛋 拌勻，再用小火煎至兩面金黃，最後再淋上蜂蜜就完成了。

一直很喜歡在假日的時候，悠哉的聽著音樂看著雜誌，來份Brunch！
任溫暖的陽光灑落窗台，我以悠閒的時光佐餐，這是屬於我的美好時光。